季節のこと
- 急須またはティーポットに茶葉5gを入れる
- 90℃の湯90ccを注ぐ
- 30秒経ってから最後の一滴まで湯呑みに注ぎ切る
- 二煎目も一煎目同様、90℃の湯90ccを注ぎ、30秒経ってから湯呑みに注ぐ
- 三煎目は、90℃の湯90ccを注ぎ、60秒経ってから湯呑みに注ぐ
クリスマスのあれこれ
クリスマスリースやスワッグ、ツリーアレンジなどなど
今年もたくさんのクリスマスのあれこれを作らせていただきました。
今週末もまだまだ作ります。
大福茶のこと
2024年12月定期レッスンの最終回
毎年恒例のお正月飾りのレッスンが始まりました。
今年はSABOEさんの大福茶を添えさせていただきました。
12月26日よりお渡しが始まるビネットさんとの年末年始ギフトにもセットになっております。
（12/13よりInstagramにて予約受付です）
大福茶とは、一年の無病息災を願いお正月に呑むお茶です。
梅干しと昆布を入れる飲み方もあるそうですが、このまま召し上がっていただけます。
SABOEさんのwebより
新春を寿ぎ、一年の無病息災を願っていただく縁起物のお茶です。
抹茶入り玄米茶に黒豆を合わせた芳ばしい味わいをお愉しみいただけます。
おすすめの淹れ方
大福茶
抹茶や黒豆など、大福茶特有の香りや味わいを愉しむための手順です。
ぜひ参考にして美味しい大福茶をお楽しみください。
